Mesin pemotong daging Sirman seringkali disebut sebagai Meat Slicer Sirman. Sirman, merupakan salah satu perusahaan besar yang memproduksi berbagai macam mesin pemotong profesional dan mutakhir. Salah satu produknya terkenalnya adalah mesin pemotong daging.

Pemotong daging Sirman berfokus pada pengembangan teknologi. Dedikasinya diberikan agar Sirman dapat memberikan mesin pemotong daging berkinerja tinggi. Selain itu, pemotong daging merek ini sudah lengkap dengan mesin aman. Spesifikasinya cukup serbaguna, sehingga membuat pemotong daging Sirman dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Misalnya saja, membuat isian burger, sosis, nugget dan produk olahan lainnya.

Tipe Mesin Pemotong Daging Sirman

Guna memenuhi kebutuhan semua kalangan, baik itu skala rumah tangga maupun usaha, Sirman telah memproduksi beberapa tipe pemotong daging. Beberapa di antarannya adalah sebagai berikut.

1. Mesin Pemotong Daging Manual

Sirman mengeluarkan salah satu produk, yakni alat pemotong daging manual. Mesin pemotong daging manual Sirman dirancang khusus agar fungsional, sehingga dapat menghasilkan potongan daging yang presisi. Meski begitu, mesin pemotong daging ini cukup rumit karena masih menggunakan tenaga tangan manusia. Karena sistem kerjanya masih manual, mesin tidak dilengkapi adanya penyangga.

Saat proses pemotongan daging, bilah pisau akan berputar. Setelah itu, kereta mesin akan bergerak. Prinsip kerja yang sederhana mampu membuat hasil potongan daging terlihat rapi, tetapi membutuhkan lebih banyak tenaga dan waktu. Alat pemotong daging manual Sirman lebih cocok untuk toko daging, begitu juga untuk restoran dengan area kerja dan dapur terbuka.

2. Mesin Pemotong Daging Vertikal

Tipe vertikal, merupakan mesin pemotong daging Sirman paling banyak digunakan, terutama untuk usaha. Seperti namanya, pemotong daging ini memiliki bentuk lebar ke atas, bukan ke samping.

Bentuk vertikalnya memungkinkan proses pemotongan daging menjadi lebih nyaman. Pemotong daging ini mampu menjaga postur tubuh penggunanya agar tidak membungkuk. Maka, memotong daging dalam jumlah besar tidak lagi jadi masalah.

Tidak hanya unggul dari segi kenyamanan, mesin pemotong daging vertikal telah lengkap dengan pelat ganda. Pelat ganda berfungsi untuk mendekatkan daging ke bilah pisau, sehingga hasil potongan bisa semakin presisi.

Pemotong daging vertikal bisa digunakan untuk memotong berbagai produk daging, baik itu daging segar maupun olahan. Sebagai catatan, demi menghindari kontaminasi silang, jangan memotong daging segar dan olahan secara bersamaan.

3. Mesin Pemotong Daging Listrik

Selanjutnya, mesin pemotong daging listrik memiliki cara kerja lebih canggih. Mengapa? Tentu karena telah lengkap dengan bilah yang berputar dan kereta mesin bergeser maju mundur secara otomatis.

Bilahnya memiliki tingkat kemiringan yang baik, sehingga proses pemotongan daging berlangsung dengan kecepatan tinggi. Hasil pemotongan daging akan langsung turun ke bawah tanpa halangan.

Mesin pemotong daging Sirman yang canggih ini cocok untuk kebutuhan produksi skala besar. Mulai dari supermarket, perusahaan jasa makanan, hingga restoran pizza.